民族美食何故“食尚”引企？
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- 作者：DIP开关
中新网甘肃临夏4月23日电 (艾庆龙)23日，第五届“鲁企走进甘肃·临夏出资洽谈会”在甘肃临夏举办，串场舞蹈《盖碗茶舞蹈》招引参会者目光。身着民族特征服饰的舞者，以轻盈手势模仿揭开碗盖、拌和茶叶、端起盖碗品茶等动作，身体的摇摆与脚步的移动则犹如茶水的泛动，高雅而流通，表现出人们享用盖碗茶时的惬意与悠然。
临夏，作为多民族聚居地，其美食文明是多元文明交融的直接表现。东乡手抓、爆炒草鸡、河州老炒……每一道菜品背面都承载着特定的民族回忆与日子哲学，多项民族美食烹饪技艺当选州级非物质文明遗产代表性项目名录。
在这场充溢“食尚”气氛的洽谈会上，山东惠发食物股份有限公司(以下简称：惠发食物)与临夏州官方的协作十分重视。两边签定园区运营战略协作协议，将以官方资源为主导，结合企业的出产加工优势，一起建造民族食物、民族特需用品工业园。
“公司要将民族美食工业板块拓宽至临夏。”惠发食物董事长惠增玉以为，临夏牛羊肉资源安稳供给，加之当地风俗习惯与共建“一带一路”国家有许多相似之处，更能促进商场供需两头达到协作。
“是参与者，也是先行者。”惠增玉表明，政企携手一起整合工业链资源，建立物流交易商场、供给渠道、加工渠道、出售渠道和服务渠道，打造集“工业+互联网+科技+金融+文明”的工业服务体系。
从一碗盖碗茶，到一道道特征美食，临夏的“食尚”基因不只激活工业“一池春水”，其魅力还招引企业在深加工范畴布局，华熙济高生物科技(甘肃)有限公司就是典型代表。该公司CEO王飞说，研制团队针对高原啤特果活性物质含量高的特性，经过优化提取工艺，从而出产化妆品产品。
走进出产车间，发酵罐、蒸汽锅炉、真空乳化机、空气净化系统等设备正在最终调试，方案本年下半年投产。
临夏州委书记李海默在致辞中表明，临夏州牛羊饲养、特征栽培、食物加工等工业蓬勃开展，“东乡手抓”“安康牛排”等品牌声名远扬。此前，临夏州与惠发食物协作建立的惠顾食物公司，完成当年投产、当年盈余、当年入规，并获得东南亚、中东、欧盟等区域出口认证。
此外，李海默向企业家许诺，临夏将以最大诚心、最优环境护航企业未来的开展，在项目落地、要素保证等各方面供给周到服务，推进协作项目加快落地，让每一位投入资金的人在临夏安心创业、适意开展。(完)
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