斩获“青酌奖”！达拉特旗天戈酒庄沙漠内地酿奇观
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3月25日，2024年度“青酌奖”酒类新品评选活动在我国酒城——泸州隆重开幕。作为我国酒业最具权威性的奖项之一，本届活动共招引了张裕、长城等51家国内头部葡萄酒企业参赛，参评新品达160余款。
来自内蒙古达拉特旗恩格贝镇黄母哈日村的天戈酒庄选送的天戈库布其沙漠西拉干红葡萄酒与天戈库布其沙漠维欧尼干白葡萄酒，从许多参赛产品中锋芒毕露，登上“青酌奖”的领奖台，谱写了沙漠内地酿美酒的传奇。
苍天之下，戈壁之上，沙漠里中心一抹“红”。这一抹“红”为库布其沙漠增添了新的活力，拨响了沙漠“黄”与红酒“红”的融合变奏。
红酒“三分酿、七分种”。葡萄酒的质量首要取决于产地。达拉特旗地处黄河“几”字弯顶端南岸，坐落北纬40度农畜产品出产的“黄金带”上，境内平原、沙漠、丘陵、湿地交汇，冷凉枯燥、昼夜温差大。“特别有利于酿酒葡萄栽培和葡萄风味物质的堆集，这是这儿独具的地舆优势。” 2019年，曾在宁夏深耕葡萄酒工业的张水兵受邀来到黄母哈日村，出任天戈酒庄总经理。
为什么是黄母哈日村呢？张水兵介绍，由于这儿是天戈酒庄董事长王尚山成长的故乡。
没有工业化根底、没有原资料、没有技能、没有熟练工人，更没有出售运营途径……在这样一个名不见经传的小村庄，现在现已建成了近1000亩现代化高规范葡萄栽培示范园，并储藏了5000亩葡萄栽培土地，栽培了包含黑皮诺、马瑟兰、霞多丽等多个世界闻名的葡萄种类。
2024年9月22日，天戈酒庄正式投产。法国酿酒师帕特里克感叹：“这行35年了，去过许多国家，在沙漠里酿制红酒仍是榜首次。”
从榜首株葡萄到榜首瓶酒，张水兵见证了这座酒庄的开展。他直言，在沙漠里酿红酒，是个艰苦且坚决的应战。
引入的葡萄种苗不适应低温被冻死；国内尖端葡萄酒专家质疑否定，说这儿种不出葡萄、酿不出好酒……面临这些，天戈酒庄董事长王尚山从前纠结过、挣扎过、不坚定过。直到2022年，王尚山观摩了解完宁夏云漠酒庄后回来当即写下20个字：跨越困难，逾越约束，寻求更高水平，开辟无限或许。
从一个想法萌发到终究完工一片占地5000亩的庄园，天戈酒庄冲破了一片质疑声，站在了新的起跑线年发动建造以来，天戈酒庄已完结一期出资2.3亿元，规划年产能为葡萄酒1000吨（约130万瓶）、白兰地200吨（约40万瓶XO级）。到目前为止，酒庄现已有9种产品上市了。待2028年完成满负荷出产后，预计年可完成近5亿元的出售额，利税1亿元。
“在沙漠里酿制具有沙漠‘风味’的葡萄酒，这的确稀有。沙漠里纯洁无污染，葡萄便是在沙漠里种的，这是咱们的优势。你看咱们的品牌LOGO上都是沙漠的‘滋味’。”张水兵指着展现柜内酒瓶上的LOGO介绍。他信任这片六合蕴藏着一种共同的气味，要为葡萄酒找到“沙漠”的滋味。
酒庄采纳“基地+农户”的协作开展形式，吸纳周边乡民在出产线和栽培园工作。
现在，不少乡民在酒庄干活，50多岁的田银林便是这儿面一员，他说：“我从上一年进入酒庄打工，每月有7000多元的收入，在家门口就能工作，不耽搁我回家种田，收入也大幅度的提高了。”
酒庄投产后，可带动当地农牧民每户增收约5万元。未来，酒庄还方案经过文旅项意图建造，逐渐推进地方经济的多元化开展，提高当地居民的生活质量。
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