辽宁省市场监督管理局在食品生产企业扎实开展“双进双促”专项行动纪实
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- 作者：船型开关
前不久，本溪龙山泉啤酒有限公司、辽宁正远食品有限公司等7家企业的代表，一起来到无限极（营口）有限公司，兴致勃勃地考察了该企业的文化建设、生产环境、工艺流程、管理模式等，与企业负责人面对面交流了经营管理方面的经验。
这场深受企业欢迎的参观交流活动，是辽宁省市场监管局食品生产监管处牵头，在“领导干部进园区进企业 服务振兴新突破”专项行动（以下简称“‘双进双促’专项行动”）中，应本溪龙山泉啤酒有限公司、辽宁正远食品有限公司等企业的需求，特意组织的。
“双进双促”专项行动是辽宁省委组织部、辽宁省直属机关工作委员会等6部门，聚焦实施全面振兴新突破三年行动、打好打赢新时代东北振兴、辽宁振兴的“辽沈战役”，充分的发挥各级领导干部在推进产业高质量发展、项目建设、助企纾困中的及其重要的作用而开展的。辽宁省市场监督管理局以此为契机，以食品生产企业为重点，明确主要职责及分工，着力破解制约服务联系定点园区、公司发展的瓶颈，帮助办成一批难事要事，推动惠企政策落地。
5月31日，辽宁省市场监督管理局党组书记、局长甄杰来到服务联系点——台安高新农业产业开发区（以下简称“台安农开区”）进行“双进双促”专项行动工作调研，其间深入鞍山九股河食品有限公司，仔细地了解公司制作经营、项目建设、发展规划等情况，并围绕扎实推进专项行动取得成效进行座谈交流，强调要加大工作力度，加强沟通协调，认真梳理问题，用足用活政策，及时帮企业解决生产经营中面临的困难，助力企业稳步发展壮大。
本溪龙山泉啤酒有限公司目前正在推进40万吨数字化赋能低碳花园式工厂建设，前期请求辽宁省市场监督管理局协助解决粮库、供水设施、铁路设施拆迁等问题。辽宁省市场监督管理局党组成员、副局长丁耀东是该企业的服务联系人。当他再次来到该公司调研时，公司党委书记赵雪松介绍了工程进展情况，反馈上述几个问题已全部解决，工程即将开工。
调研座谈中，丁耀东一行指导企业从进货查验、仓储管理、配料投料、关键控制、发货销售等重点环节落实好食品生产质量安全主体责任，交流了企业HACCP（危害分析与关键控制点）管理体系认证、ISO9001管理体系认证情况，提醒企业针对冬季施工可能遇到的困难合理的安排工期，扩建完工后及时办理许可变更，扩大产能后更看重保持提高质量水平，随企业规模扩大品牌效应显现更加重视防范舆情风险等。
调研组从专业方面技术方面出发，和企业一同探讨大米的使用对发酵过程、啤酒口感、营养的东西、糖分等方面的影响；以某公司产品检验出呕吐毒素事件为例，强调原料进货查验的重点需要注意的几点，以及原料存储条件的控制；建议公司能够自行检测产品中的氨基酸含量等体现营养的东西成分的指标，对产品的营养物质、产品的质量有更直观的把握。
该公司法定代表人兰宠印感慨地说：“‘双进双促’专项行动开展以来，我们感受到了一种被捧在手心里的感觉，今后一定要努力做到产品过硬、品牌过硬。”他的话，代表了企业的共同心声。
辽宁正远投资集团是辽宁省市场监管局食品生产监管处处长王建国的服务联系点。他指导企业在食品生产中高度关注设备和工艺器具的清洁清洗，避免造成污染；对落地料、回收料等物料存放位置固定化，并张贴醒目标识；逐步加强6S建设提升管理上的水准，并提供优秀案例；带领企业逐步实现软件、硬件同步升级，提升产品的质量；督促企业落实食品生产质量安全主体责任。同时，针对企业面点类产品“葱油花卷”存在“黑点”等技术难题，联系高校专家团队进行研究；针对企业“棍棒馒头”存在褪色问题，建议从温度、光照、酸碱度等方面着手进行解决。
记者了解到，对公司提出的问题，辽宁省市场监督管理局自己能解决的抓紧解决；需要对接的，抓紧协调相关方；需要上报的，第一时间提交，做到事事有回音，件件有着落。
台安农开区规划打造食品安全示范区，辽宁省市场监管局经研究，建议其搭建“一平台”，即食品安全先行示范综合服务平台；构建“两机制”，即横向上构建“园区+科研院校+政府部门”协作机制，纵向上构建“企业+园区+科研机构+政府部门”协同机制；创建“三中心”，即科技助客户服务中心、质量安全管理中心、品牌文化展示中心，并根据园区需求跟进指导协助。
台安农开区围绕主导产业建链延链补链开展精准招商，需要数据支持，辽宁省市场监督管理局梳理出关联企业，并积极提供服务。对于拓展产品销路的需求，辽宁省市场监管局食品生产监管处积极协调生产经营处与园区对接，提出具体推广方案。对公司在参评辽宁省省长质量奖及“辽宁优品”认证方面的需求，食品生产监管处积极协调有关部门做好指导帮扶。针对企业对预制菜具体标准的需求，辽宁省市场监督管理局及时上报省级专班，建议转辽宁省卫生健康委予以办理。对于“职业打假”问题给公司能够带来的困扰，辽宁省市场监督管理局积极开展职业索赔、职业打假投诉举报行为的研究，努力推动有关问题的解决。
辽宁省市场监督管理局相关负责这个的人说，服务企业永远在路上。该局将进一步强化工作统筹和机制保障，创新方式方法，凝聚各方力量，积极构建亲清政商环境，建立高效收集、解决、反馈机制，帮企业破解发展中的瓶颈问题，协调有序推进“双进双促”专项行动走深走实。
